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20世紀前半 バラット・ア・ブール バター攪乳器

残り1点

15,900円

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こんにちは。 20世紀前半のお品のようです。 バラット・ア・ブール、バター製造用の撹乳器(かくにゅうき)です。 この同じシステムで、現在も同じような撹乳器が制作されているようです。 ガラスのボトルの部分にパストリゼ(低温殺菌加工)などしていない牛乳か、生クリームを入れ、上部の金属の取っ手を掴み固定して、木製の取っ手の付いたリングの部分を回すと、ボトルの中にある木製のへらが回って、牛乳を攪拌、液体と脂肪分を分離させます。 その分離した脂肪分がバターなのですが、それを型に入れます。 動画を上げておきますので見てみてください。 今回木製のバター型も仕入れました。一緒にいかがでしょうか? 使用した痕はありますが、経年の割に綺麗な状態です。 高さ 34cm 幅 12cm 重量 1000g 価格は商品代10200円、フランスからの送料5700円になります。

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